Μελομακάρουνα με αλεύρι ολικής άλεσης

Υλικά συνταγής:

• επτά ποτήρια αλεύρι ολικής άλεσης
• ένα ποτήρι βούτυρο σπράυ
• ένα ποτήρι λάδι
• ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
• μισό φλυντζανάκι κονιάκ
• ένα κουταλάκι μπέικινγκ πάουντερ
• ενάμισι ποτήρι μαύρη ζάχαρη
• ξύσματα δυο πορτοκαλιών
• μισό ποτήρι χαρουπόμελο

Κατασκευή:

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη, προσθέτουμε χλιαρά νερό όσο πάρει και ανακατεύουμε καλά ώσπου το περιεχόμενο να γίνει μια μάζα.

Πλάθουμε τα μελομακάρουνα σε στρογγυλά ή μακρουλά σχήματα και τα ψήνουμε σε φούρνο με μέτρια θερμοκρασία. Όταν ψηθούν, τα λούζουμε με σιρόπι και πασπαλίζουμε κανέλα και αλεσμένα αμύγδαλα.

Πως φτιάχνουμε σιρόπι:

Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι ένα ποτήρι μέλι, μισό ποτήρι μαύρη ζάχαρα, λίγο χυμό λεμονιού και δύο ποτήρια νερό και το τοποθετούμε στη φωτιά. Ανακατεύουμε ώσπου να σχηματιστεί το σιρόπι.

Από: totalfitness

http://www.totalfitness.gr/2013/11/ygeiina-melomakarona-olikis-alesis.html

by: Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

Συνταγές Updated at: 12:07 π.μ.