Soya sauce: κινέζικο είδος σάλτσας από σόγια.
Soy sauce: κινέζικο είδος σάλτσας Worcestershire sauce: αγγλικό είδος σάλτσας.
Tabasco: αγγλική πικάντικη σάλτσα Cream cheese: μαλακό τυρί
Bean sprouts: ρίζες φασολιών σε κοσνέρβα (κινέζικη κονσέρβα)
Bamboo shoots: κομμάτια παμπού σε κονσέρβα (κινέζικη κονσέρβα).
Horseradish: πικάντικη σάλτσα με ρεπανάκια.
Sour cream: ξινή κρέμα.
Soy and ginger sauce: κινέζικο είδος σάλτσας με ζιζίμπρι.
Sweet corn: είδος σιταροπούλας (καλαμπόκι).
Red Kidney beans: κόκκινα φασόλια.
Ground coriander: αλεσμένος κόλιαντρος (μπαχαρικό)
Turmeric: ινδικό μπαχαρικό.
Ground ginger: αλεσμένο ζιζίμπρι (μπαχαρικό)
Ground cumin: αλεσμένο κύμινο (αρτυσιά) μπαχαρικό
Chives: αρωματικό αποξηραμένο λαχανικά. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα κρεμμύδια.
Κάρδαμα (cardamon seeds): μπαχαρικό με έντονη γεύση.
Πάπρικα: κόκκινο πιπέρι που δεν καίει.
Water chestnuts: κινέζικο λαχανικά σε κονσέρβα.
Redcurrant jelly: τζέλι σε μπουκαλάκι.
Mango chutney: Μάνγκο σε μπαχαρικά και ζάχαρη.
Baby corn: μικρές σιταροπούλες (κινέζικη κονσέρβα).
Coconut milk: χυμός της καρύδας.
Garam masala: ινδικό μπαχαρικό.
HP sauce: σάλτσα με εξωτικά φρούτα, μπαχαρικά και ξίδι.
Mixed vegetables: διάφορα λαχανικά κατεψυγμένα.
Noodles: λεπτό μακαρονάκι (κινέζικο)
Egg noodles: λεπτό μακαρονάκι με αυγά (κινέζικο)
Chilli powder: κόκκινο καφτερό πιπέρι αλεσμένο (μπαχαρικό)
Saffron: αρωματικό μπαχαρικό που δίνει κίτρινο χρώμα.
Mixed herbs: αναμικτα βότανα.
Bisto: σκόνη για δέσιμο σάλτσας.
Ρύζι Uncle Ben’s: ρύζι μπάρμπα - Μπεν.
Ρύζι long grain: ρύζι μακρόκοκκο.
Dream topping: κρέμα σαντιγύ σε σκόνη.
Σοκολάτα nutella: παχύρευστη σοκολάτα σε μπουκαλάκι.
Mixed spices: ανάμικτα μπαχαρικά.
Cream of tartar: κρεμόριο
Caster sugar: λεπτή ζάχαρη.
Black tricol: παχύρευστο μαύρο σιρόπι.
Whipping cream: φρέσκα κρέμα μακράς διαρκείας.
Φωτεινή Α. Ευαγγελάτου
Soy sauce: κινέζικο είδος σάλτσας Worcestershire sauce: αγγλικό είδος σάλτσας.
Tabasco: αγγλική πικάντικη σάλτσα Cream cheese: μαλακό τυρί
Bean sprouts: ρίζες φασολιών σε κοσνέρβα (κινέζικη κονσέρβα)
Bamboo shoots: κομμάτια παμπού σε κονσέρβα (κινέζικη κονσέρβα).
Horseradish: πικάντικη σάλτσα με ρεπανάκια.
Sour cream: ξινή κρέμα.
Soy and ginger sauce: κινέζικο είδος σάλτσας με ζιζίμπρι.
Sweet corn: είδος σιταροπούλας (καλαμπόκι).
Red Kidney beans: κόκκινα φασόλια.
Ground coriander: αλεσμένος κόλιαντρος (μπαχαρικό)
Turmeric: ινδικό μπαχαρικό.
Ground ginger: αλεσμένο ζιζίμπρι (μπαχαρικό)
Ground cumin: αλεσμένο κύμινο (αρτυσιά) μπαχαρικό
Chives: αρωματικό αποξηραμένο λαχανικά. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα κρεμμύδια.
Κάρδαμα (cardamon seeds): μπαχαρικό με έντονη γεύση.
Πάπρικα: κόκκινο πιπέρι που δεν καίει.
Water chestnuts: κινέζικο λαχανικά σε κονσέρβα.
Redcurrant jelly: τζέλι σε μπουκαλάκι.
Mango chutney: Μάνγκο σε μπαχαρικά και ζάχαρη.
Baby corn: μικρές σιταροπούλες (κινέζικη κονσέρβα).
Coconut milk: χυμός της καρύδας.
Garam masala: ινδικό μπαχαρικό.
HP sauce: σάλτσα με εξωτικά φρούτα, μπαχαρικά και ξίδι.
Mixed vegetables: διάφορα λαχανικά κατεψυγμένα.
Noodles: λεπτό μακαρονάκι (κινέζικο)
Egg noodles: λεπτό μακαρονάκι με αυγά (κινέζικο)
Chilli powder: κόκκινο καφτερό πιπέρι αλεσμένο (μπαχαρικό)
Saffron: αρωματικό μπαχαρικό που δίνει κίτρινο χρώμα.
Mixed herbs: αναμικτα βότανα.
Bisto: σκόνη για δέσιμο σάλτσας.
Ρύζι Uncle Ben’s: ρύζι μπάρμπα - Μπεν.
Ρύζι long grain: ρύζι μακρόκοκκο.
Dream topping: κρέμα σαντιγύ σε σκόνη.
Σοκολάτα nutella: παχύρευστη σοκολάτα σε μπουκαλάκι.
Mixed spices: ανάμικτα μπαχαρικά.
Cream of tartar: κρεμόριο
Caster sugar: λεπτή ζάχαρη.
Black tricol: παχύρευστο μαύρο σιρόπι.
Whipping cream: φρέσκα κρέμα μακράς διαρκείας.
Φωτεινή Α. Ευαγγελάτου
by: Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής
Συνταγές Updated at: 8:47 π.μ.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου