Σάλτσα μπεσαμέλ πηχτή

Υλικά

• 10 κουταλιές φρούτου κοφτές Βούτυρο 
• 10 κουταλιές σούπας στρογγυλές αλεύρι
• 4 φλυτζάνια χλιαρό γάλα 
• 3 κρόκους αυγών χτυπημένους
• αλάτι, πιπέρι
• 3 κουταλιές τυρί τριμμένο 

Εκτέλεση

Η εκτέλεση είναι η ίδια με την προηγούμενη (δείτε την εδώ: http://syntages-mageirikhs-zaxaroplastikhs.blogspot.com/2013/07/saltsa-mpesamel.html).

Η πηχτή σάλτσα μπεσαμέλ είναι κατάλληλη για σουφλέ και κροκέτες.

Φωτεινή Ευαγγελάτου

by: Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

Συνταγές Updated at: 12:52 π.μ.