Ψάρι με σάλτσα μουστάρδας

Υλικά συνταγής

• 1 ψάρι μεγάλο για φούρνο 
• 1 κουταλάκι ground ginger
• 1 κουταλιά κοφτή μουστάρδα σκόνη
• 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
• 3 πιπεριές πράσινες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
• 4-5 κλωνάρια κόλιαντρο 
• αλάτι
• αραβοσιτέλαιο

Εκτέλεση συνταγής

Καθαρίζετε και πλένετε το ψάρι.

Αναμιγνύετε τη μουστάρδα με το ginger και το αλάτι. Ρίχνετε λίγο νερό να γίνει μια πάστα. Αλείφεται μ' αυτή το ψάρι και το βάζετε σε πυρέξ. Το καλύπτετε με τις πιπεριές. Ραντίζετε από πάνω λίγο λάδι.

Τα τελευταία 10’ λεπτά Βάζετε τις ντομάτες και τον κόλιαντρο και αφήνετε να ψηθούν μαζί σε μέτριο φούρνο.

Δείτε επίσης: Ψάρι βραστό με μαγιονέζα

Φωτεινή Ευαγγελάτου

by: Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

Συνταγές Updated at: 5:57 π.μ.