Spare Ribs (Κινέζικο)

Υλικά συνταγής

• 1280γρ. spare ribs
• 1 φλυτζανάκι soya sauce
• 1 φλυτζανάκι Worcestershire sauce
• 1 φλυτζανάκι Ketchup
• 1 φλυτζανάκι κόκκινο κρασί ξηρό
• 1 κουταλάκι κοφτό chilli powder
• 1 κουταλάκι κοφτό μουστάρδα σκόνη
• 1 κουταλιά ζάχαρη μαύρη (dark brown soft sugar)

Εκτέλεση συνταγής

Πλένετε το κρέας, το βάζετε σε πυρέξ, το καλύπτετε με ασημόχαρτο και το Βάζετε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα περίπου. Στη μισή ώρα το γυρίζετε.

Βάζετε όλα τα υλικά σε μεγάλο μπωλ και τα κτυπάτε.

Αφαιρείτε από το πυρέξ όλα τα λίπη. Περιχύνετε το κρέας με το μίγμα της soya το καλύπτετε με το ασημόχαρτο και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα ακόμη.

Το σερβίρετε με ρύζι άσπρο.

by: Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής

Συνταγές Updated at: 8:47 π.μ.